Chi siamo
Filosofia
La nostra filosofia è basata sulla leggerezza, digeribilità e innovazione del prodotto.
I nostri ingredienti sono freschi e di stagione, selezionati da realtà artigianali del territorio.
La continua ricerca di un attento equilibrio tra tradizione e contemporaneità ci spinge a migliorare ogni giorno per offrirvi un’ esperienza gourmet anche a casa vostra!
Su di noi
Siamo la prima pizzeria per asporto gourmet del territorio, dove ogni ingrediente ogni affettato è preparato al momento, per noi la soddisfazione totale del cliente è una missione quotidiana.
Il nostro impasto è realizzato quotidianamente utilizzando farina semi-integrale di Tipo 1, Tipo 2 e di canapa biologica certificata.
La lunga lievitazione dell’ impasto (dalle 36 alle 48 ore) e la ridottissima quantità di lievito rendono l’impasto ancora più leggero e fragrante.
